超嫩猪肉来自年轻的自由放养猪修剪，去骨，填充和手工卷。这款圣诞版是用蔓越莓、杏和核桃填充的，为经典的意大利食谱增添了季节性的变化。
服务与苹果酱加苹果酒白兰地或蔓越莓葡萄酒酱而且Pommes Chateaux roast Kit．
请注意:这个产品只在圣诞节订购。
普圣诞季节Porchetta
需要帮忙下单吗?
给我们打电话020 3601 5464
成分
猪肉、小红莓、杏、核桃鼠尾草，盐和胡椒
烹饪的指令
烘烤方法:烤箱预热至200度。把绳子留在波切塔上。彻底擦干皮肤，用橄榄油和盐擦洗皮肤。将波切塔放入一个大烤盘中，放在切碎的胡萝卜和洋葱上，但不要盖住。放在烤箱顶部，烤大约20分钟，直到表皮开裂。把烤箱温度调低到160度，再烤70分钟，或者烤熟(时间因烤箱而异)。肉汁:从烤盘中取出波切塔，放置至少20分钟，然后切肉，滤掉任何脂肪。把托盘放在灶台上，加入一杯你要喝的葡萄酒，搅拌直到葡萄酒从托盘底部升起任何残渣，变成糖浆状的稠度。加入一品脱高汤，继续搅拌，直到液体变稠到你喜欢的稠度。根据口味调味，就可以享用了。
