随着不吃肉的人越来越多，尤其是在年轻一代中，你很有可能会在你的圣诞餐桌上遇到金宝搏beat官网登录一位素食主义者或纯素食主义者。传统的节日食物，如烤火鸡、鹅脂土豆和烟熏鲑鱼不在菜单上，所以你会给它们上什么菜呢?
幸运的是，人们对植物性菜肴或蔬菜的需求不断增长，这意味着现在有很多美味的选择。不再把乏味的煮蔬菜堆在盘子里;从经典的canapés到庆祝的装饰品，这些简单的想法将确保没有客人觉得他们错过了这个圣诞节。相反，你餐桌上的肉食者可能会感到一阵食物嫉金宝搏beat官网登录妒……!
用Canapés和泡泡给你留下深刻印象
第一印象很重要，所以在用餐开始时要做好准备。由于圣诞午餐(或晚餐)通常是很晚的事情，在客人到来时准备一些canapés可以避免他们在等待火鸡煮熟时“饿怒”。只要确保你有一瓶冰镇的气泡酒和足够多的玻璃杯来配它们，你就会以最好的方式开始一天。
Canapés是一口大小的菜肴，应该充满味道和可爱的外观。烟熏三文鱼薄饼是最受欢迎的之一canapés周围，他们现在比以前更容易成为素食主义者!福尔曼聪明的厨师们创造了一个植物熏鲑鱼(用胡萝卜代替鱼)，这是他们的伦敦熏鲑鱼的绝佳替代品。在饼干上撒上不含乳制品的Crème Fraiche，然后在上面撒上“人造三文鱼”、刺山柑和一点柠檬皮，制成人人都能享用的美味canapé。
如果你的客人是素食主义者，而不是纯素食主义者，你也可以提供包括奶油、奶酪或鸡蛋在内的选择。蘑菇pâte crostini是一种美味的食物，准备起来只需几秒钟。你所需要做的就是把pâte涂在一些硬皮切片法棍上，然后把它放在盘子里;任务完成!或者，对于可以热着吃的手拿食物，为什么不试试呢福尔曼的arancini球？Arancini是一种内软外脆的饭团，有多种口味。南瓜和斯蒂尔顿特别适合圣诞节，你的客人会喜欢他们-素食与否!
选择圣诞晚餐的主菜
当大多数人想到圣诞晚餐时，他们首先想到的是火鸡——这显然不适用于你的素食客人!如今，你可以很容易地找到由豆腐或面筋制成的素食火鸡替代品，但它们真的有用吗?比起尝试模仿肉类的味道和质地，我们更喜欢庆祝新鲜蔬金宝搏beat官网登录菜的奇迹，让蔬菜成为节目的主角。
一个蔬菜Coulibiac本质上是一个烤过的vegetable-en-croûte。充满活力的烤冬南瓜和红辣椒搭配菠菜和奶酪藏红花米饭，然后包裹在漂亮的酥皮里。它甚至有单独的部分，如果你只吃一种蔬菜，这是很方便的。你只需要在烤箱里烤到全身金黄，然后就可以享用了，最好搭配香槟奶油酱，让它变得特别。美味!
如果你想吃素食主菜，可以试试整个烤味噌花椰菜。撒上绿色的开心果和粉色的胡椒子，放在盘子里看起来绝对漂亮，味增酱汁给它带来了强烈的味道。试着和烤根类蔬菜一起吃，为食物增添更多的色彩。此外，它们几乎可以和你提供的任何食物搭配，肉和蔬菜都一样。金宝搏beat官网登录
喜悦与甜点
不管你喜不喜欢，圣诞宴会都必须以圣诞布丁结束;最好是端上桌时用白兰地点燃。但你必须小心，因为传统的圣诞布丁是用板油或牛肉脂肪制成的，所以不适合素食者。幸运的是,福尔曼手调圣诞布丁都是用板油做成的，所以你不用担心给素食客人端上它们。配上大量的白兰地酱汁，你不可能拒绝!
如果你的客人是素食主义者呢?没有问题。福尔曼的粘性的日期布丁都是素食和无麸质，所以绝对可以享受每个人。配上不含乳制品的冰淇淋，比典型的水果沙拉要好得多，这是许多素食主义者期望从非素食主义者那里得到的!
正如你所看到的，素食和植物性食物在过去的20年里已经走过了漫长的道路，所以真的没有理由为你的素食者或素食者客人提供无聊、无味的蔬菜。只需要一点计划和最少的努力，你就可以准备一场每个人都喜欢和欣赏的盛宴。
